福岡 FUKUOKA
地方の豊かさを感じるちょうどいい距離感の居場所をつくる
福岡県西部、福岡市内から車で20分ほどに位置する糸島。美しい海に面し、里山の実りにも恵まれたその土地は、近年観光スポットとして、移住先として全国から注目を集めています。そんな糸島は魏志倭人伝に伊都国として記され2000年前から農耕が営まれるなど、自然の美味しさがギュッと詰まった「食」が育まれてきた土地でもあります。
その恵みを受けた土地で、近年声高に言われる減農薬や無農薬、自然の循環を意識した農業・漁業にも早くから取り組んできた生産者たちがたくさんいます。
そんな地でクオドが目指すのは、糸島を訪れた人と地域とのつながりをつくること。
つながりを持つことで、食べるごはんがもっと美味しくなったり、地方の豊かさを感じることができます。